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Riso alla zucca

Riso alla zucca

  • 1 tazza di riso
  • 4 tazze di zuppa di pollo
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 peperoncino prezzemolo
  • basilico fresco
  • Pepe
  • sale
  • olio

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Riso alla zucca:

Tagliare a cubetti le zucchine, la carota e il peperone.

Mettere un filo d'olio in una pentola e cuocere le verdure poi versare il brodo di pollo.

Quando bolle, aggiungere il riso e farlo bollire fino a quando la zuppa è bassa e il riso è cotto.


Alla fine condite con prezzemolo e basilico tritati finemente.


Riso alla zucca - Ricette

Un ottimo cibo a digiuno.

Cosa ti serve per 5-6 porzioni (foto 1)
& # 8211 1 kg zucchine (4 zucchine)
& # 8211 1 tazza di riso (io ho usato il riso precotto)
& # 8211 2 cipolle
& # 8211 1 carota
& # 8211 un peperone (avevo i peperoni conservati in casa)
& # 8211 pomodori pelati
& # 8211 sale, pepe
& # 8211 3-4 spicchi d'aglio
& # 8211 50 ml di olio
& # 8211 facoltativo un cucchiaio di brodo.

Piano di lavoro:
& # 8211 puliamo le verdure, poi le tritiamo (foto 2)
& # 8211 scaldare la cipolla, quindi aggiungere la carota (foto 3 e 4)
& # 8211 aggiungere le zucchine (foto 5), quindi coprire con acqua circa 4 volte più del riso (foto 6) e poi aggiungere i pomodorini tagliati finemente (foto 7). Versiamo anche il riso (foto 8).
& # 8211 Lasciare bollire fino a quando le verdure sono cotte e fino a quando il riso è pronto, circa 30 minuti.Io ho usato il riso precotto e bolle più velocemente (foto 9)
& # 8211 Se vogliamo, alla fine possiamo aggiungere un cucchiaio di brodo.
Buon appetito ! (foto 10)

Tempo di preparazione: 50 minuti
Prezzo: 2,5 lei / porzione (può variare a seconda di dove prendi gli ingredienti)


Ingredienti

Passo 1

Riso con tonno e zucca

Per prima cosa lavate bene il riso e fatelo bollire in 2 litri di acqua con un po' di sale. Fatelo bollire secondo le indicazioni sulla confezione, poi scolatelo in un colino e passatelo sotto un getto di acqua fredda. In questo modo i chicchi di riso non si attaccheranno.

Tagliare la cipolla bianca a pezzetti, lavare le zucchine e tagliarle a pezzi di media grandezza.

Svuotiamo la lattina dalla lattina.

Mettere l'olio d'oliva in una padella larga. Soffriggere cipolle, zucchine e tonno fino a quando le verdure non saranno morbide.

Aggiungere il riso bollito, mescolare bene. Lasciar cuocere per altri 2-3 minuti. Condite con sale e pepe a piacere. Buon appetito!

Questa ricetta è consigliata da Teo Rogobete.

Quello che c'è da sapere sulla ricetta: è perfetta per il pranzo o la cena. Puoi facilmente raddoppiare le quantità per una famiglia più numerosa oppure puoi adattare la ricetta in base agli ingredienti che hai in dispensa o in frigorifero. Potete servirlo con salsa calda ed è pronto in 20 minuti.


INGREDIENTI per riso pilaf con verdure

Controlla gli ingredienti mentre li metti nel carrello.

Una cipolla

40 g di olio

1 carota (140 g)

150 g di funghi

200 g di riso a chicco tondo

60 g di vino bianco

700 g di acqua

2 cucchiaini di concentrato vegetale

Un po' di pepe

Un po' di zafferano

Parmigiano


Insalata di riso con zucca e tonno

Tra i miei piatti estivi preferiti c'è l'insalata di riso. È una ricetta semplice, gustosa e salutare, perfetta per il pranzo o la cena. Quando ero piccola mia madre ci preparava spesso insalate di riso salate con verdure, ma né io né mio fratello ci precipitavamo a mangiarle. Mille volte di più preferiamo il budino di riso e cannella, il miglior dolce della nostra infanzia.

Ecco che col passare del tempo cucino più spesso insalate di riso con verdure, pesce, carne. Mi piacciono e, come ti ho detto sopra, sono un'ottima idea per pasti sani e veloci.

Per l'insalata di riso di oggi ho usato pochissimi ingredienti, riso per insalate parboiled, zucchine, mozzarella e buonissimi bocconcini di tonno Lotka in olio di semi di girasole. Tutti i prodotti Lotka sono versatili e possono essere utilizzati in varie combinazioni: con verdure, per insalate, panini o altri alimenti.


Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla tritata e lasciar riposare per qualche minuto, finché non sarà leggermente dorata e morbida. Aggiungere le zucchine e i piselli grattugiati, e dopo 1-2 minuti il ​​riso, sempre mescolando. Aggiungere gradualmente una tazza di brodo vegetale, facendolo incorporare al riso, fino a cottura. Quando le verdure e il riso saranno cotti, togliere la padella dal fuoco e aggiungere la menta.

Per realizzare la ricetta del riso pilaf con zucca secondo i gusti del tuo piccolo, aggiungi quelle spezie che lo rendono felice o premi un po' di formaggio grattugiato sopra il pilaf.


Preparazione Budino di zucca con formaggio e riso:

Lavate bene il riso in più acque, poi lessatelo in un litro d'acqua con un po' di sale. Lasciare agire per 15-20 minuti, quindi scolare. Le zucche vengono pulite, lavate e passate attraverso una grattugia grande, quindi scolate. La cagliata di pecora viene data anche tramite una grattugia, quella a buchi grossi.

Tritare finemente la cipolla, l'aneto e il prezzemolo. Scolate bene le zucchine, strizzatele bene con le mani e mescolatele con la cagliata, la panna, le uova, i cipollotti, l'aneto, il prezzemolo, il sale, il pepe e le erbe aromatiche italiane.

Ungete una padella con abbondante burro e versateci il riso. Adagiate sul riso i 50 grammi di burro tagliato a pezzetti. Aggiungere sopra il composto di zucca e formaggio e livellare bene. Cospargete sopra il formaggio grattugiato e i semi di girasole. Il budino va lasciato in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti. Fate rosolare bene, sfornate, lasciate raffreddare e servite. Buon appetito!


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I passaggi che devi seguire per prepararlo zuppa di zucca con riso per il tuo bambino sono molto semplici. Ecco cosa devi fare per prepararlo zuppa di zucca e riso :

1. Sbucciare una zucca, grattugiarla e lessarla con il succo di limone e un pizzico di sale.

2. Quindi filtrare e mettere in una ciotola unta d'olio.

3. La pentola dovrebbe essere abbastanza grande in modo che le verdure non superino i 2-3 cm di altezza.

4. A parte, preparate la besciamella come segue: in una ciotola mescolate con cura la farina e il latte (per non fare grumi) e versate sulle verdure, coprendole.

5. Puoi grattugiare formaggio o formaggio sulle verdure.

6. Quando è pronto, cospargere di prezzemolo tritato.

Zuppa di zucca e riso è l'ideale per il tuo bambino perché ha un sapore dolce ed è ideale per la salute del tuo bambino.


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