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10 fantastici miscelatori per champagne

10 fantastici miscelatori per champagne

tu sei ospitare il capodanno feste quest'anno e sei completamente preparato. Hai tutto: cibo, favori e, soprattutto, un bar ben fornito.

Buona vodka per coloro a cui piace semplicemente con soda club, whisky o scotch per i bevitori ordinati e on-the-rock, tequila per gli scatti a tarda notte. E, naturalmente, essendo Capodanno, Champagne (o almeno qualche alternativa) è un dovere. Ma sai come vanno le feste: più tardi arriva, più è probabile che le persone inizino a mescolare insieme tutto ciò che è a portata di mano.

Quindi, nel tentativo di evitare qualsiasi contrattempo di miscelazione champagne-liquore, abbiamo compilato un elenco di dieci ottimi liquori da mescolare con lo Champagne - e i cocktail che dovresti fare con loro.

Gin: 75 . francese

Dal pasto quotidiano

Braccio stanco per aver agitato tutti quei martini sporchi? Versa un po' di quel gin in un flute con ciò che resta dello Champagne e rendi questo classico pre-proibizionismo. Oppure, se hai qualche altro frullatore dietro il bancone, come il liquore alla pera o il succo di arancia rossa, puoi sempre montare insieme qualcosa che amplia il tema.

Tequila: Champagne Margarita

Dal pasto quotidiano

Potresti non pensarlo necessariamente, ma tequila e spumante si abbinano bene. Soprattutto per coloro che trovano il gusto della tequila un po' aspro, questa versione frizzante del classico margarita è ben bilanciata.

Gran Marnier: Cocktail Gran Champagne

Dal pasto quotidiano

Se avete a portata di mano un po' di questo liquore al gusto di organza (forse ne avete usato un po' per fare qualcosa di dolce per i vostri ospiti), provatelo in abbinamento ad un bel champagne secco.

Cognac: Cocktail classico con champagne

Dal pasto quotidiano

Champagne e cognac? Questo spirito morbido e distinto è in realtà uno degli ingredienti principali del classico cocktail Champagne.

Rum: Bacardi Champagne Cocktail

Dal pasto quotidiano

I sapori di Tiki si incontrano con le bollicine in questo punch luminoso e fruttato.

Assenzio: Morte nel pomeriggio

Dal pasto quotidiano

Con il ritorno dei cocktail all'assenzio, questa bevanda semplice aggiunge un tocco di brillantezza allo spirito verde aromatizzato all'anice. Speriamo solo che il nome non indichi come ti sentirai il giorno dopo.

Brandy: Champagne Cooler

Dal Bar Nessuno Bevande

Con soli tre ingredienti questa ricetta mantiene le cose semplici, senza rinunciare agli alcolici o gusto.

Vodka: Champagne Martini

Dal drink della settimana

Per coloro che cadono dalla parte della vodka nell'iconico dibattito sul martini, rendilo uno Champagne Martini questo capodanno.

Whisky: americana

Da Drink Swap

Champagne e whisky si combinano con un potente effetto in questo cocktail alcolico, mentre lo zucchero aggiunge un tocco di dolcezza.

San Germano: Cocktail con champagne ai fiori di sambuco

Da Zested

L'abbinamento naturale di St. Germain e Champagne crea una bevanda leggera e floreale, qui guarnita con cetriolo e menta.


10 ottimi cocktail scozzesi

Ci sono fantastici cocktail scotch classici e nuovi cocktail scotch contemporanei che sono eccellenti. Continua a sorseggiare scotch liscio o con ghiaccio, ma assaggia qualche cocktail di scotch di tanto in tanto per qualcosa di nuovo all'Happy Hour. – foto di Mixologist Cheri Loughlin, The Intoxicologist

Alcuni rabbrividiscono al pensiero di sorseggiare lo scotch in un altro modo che liscio o con ghiaccio. Ma ci sono fantastici cocktail scotch classici e nuovi cocktail scotch contemporanei che sono ugualmente piacevoli se ne hanno la possibilità.

Dieci o dodici anni fa non avevo mai assaggiato una goccia di scotch. Ho sempre pensato che lo scotch fosse un drink per uomini. Lo scotch dovrebbe essere sorseggiato da bicchieri piccoli e raramente con ghiaccio. Quei giorni sono ormai lontani. Amo lo scotch. Amo lo scotch liscio, on the rocks e adoro gli ottimi cocktail scotch. Quando i cocktail scotch sono bilanciati nel modo giusto, sono semplicemente favolosi!

I seguenti sono alcuni dei migliori cocktail scotch che ho provato fino ad oggi. Trova alcune ricette che suscitano il tuo interesse e inizia a provare. Nel frattempo continuerò la mia ricerca di altre ricette di scotch da condividere. I collegamenti a tutte le ricette di scotch drink sono evidenziati nel testo. Puoi anche semplicemente fare clic su qualsiasi foto per andare direttamente al post con la ricetta dello scotch di riferimento. La maggior parte delle ricette include anche note di degustazione e ricette simili che potrebbero piacerti. Il etichetta scozzese include cocktail scotch e recensioni di scotch.


I migliori cocktail Grand Marnier

C'è di più in questo liquore all'arancia che ravvivare un margarita.

Dal 1880, il Grand Marnier, il famoso liquore francese all'arancia a base di cognac, porta un certo je ne sais quoi ai nostri cocktail routine. E mentre la maggior parte di noi tiene una bottiglia a portata di mano per elevare i nostri margarita, questo non è l'unico modo per incorporare un grande sapore all'ora del cocktail. Dai un'occhiata ad alcune di queste deliziose ricette che mettono in risalto il Grand Marnier per scuotere la tua routine di bevute.

ingredienti

1,5 once Grand Marnier Cordon Rouge
.75 once di succo di limone fresco
1 cucchiaio da bar di sciroppo semplice
Champagne secco al top

Istruzioni

Unire tutti gli ingredienti in un flute da champagne. Guarnire con scorza d'arancia.

ingredienti

1 oz Luxardo Amaretto
2 once di Grand Marnier
0,5 once di succo di limone

Istruzioni

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare forte. Filtrare in una coppetta Martini guarnita con un bordo di zucchero.

Di Erin Ward di Carmine's a New York, Atlantic City, New Jersey, Washington, D.C. e Las Vegas

ingredienti

2 oz Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre
.75 once di succo di pompelmo
.5 bar cucchiaio di miele
0,5 once di succo di limone

Istruzioni

Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere rock. Aggiungi il ghiaccio. Guarnire con rametti di rosmarino e spruzzare con acqua di fiori d'arancio.

ingredienti

1,5 once Wolfamer Amaro
.75 once Grand Marnier
.75 once di whisky Port Charlotte

Istruzioni

Mescolare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere rock con un cubetto di ghiaccio grande. Guarnire con una scorza d'arancia.

ingredienti

2 once Grand Marnier Cordon Rouge
10-15 foglie di menta fresca

Istruzioni

Schiaccia la menta e mettila sul fondo di un bicchiere rock o julep. Aggiungere il Grand Mariner e pestare delicatamente. Coprire con ghiaccio tritato sulla parte superiore della tazza o del bicchiere fino a formare un cono. Guarnire con un bouquet di menta fresca.

ingredienti

4 once di gin
2 once di Grand Marnier
Succo di 1 limone
2 once di sciroppo semplice
2 once di sauvignon blanc
Spruzzata di assenzio
4 ciliegie al maraschino

Istruzioni

Unire gin, Grand Marnier, assenzio, sauvignon blanc e sciroppo semplice in uno shaker grande, quindi aggiungere il succo di un limone. Aggiungere il ghiaccio e agitare per almeno 30 secondi prima di versare nei bicchieri coupé. Guarnire con due ciliegie al maraschino infilzate su bastoncini di bambù.

ingredienti

1,5 once Grand Marnier Cordon Rouge
.75 once di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo semplice
3 once di acqua gassata

Istruzioni

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Filtrare con ghiaccio in un bicchiere Collins.

ingredienti

.75 once Chartreuse
.75 once Grand Marnier
Splash of Fever Tree Tonic Water
Scaglie d'oro commestibili e microgreens

Istruzioni

Unire gli ingredienti e mescolare il bicchiere con il ghiaccio e mescolare. Completare con una spruzzata di acqua tonica e guarnire con scaglie d'oro e microgreens.

Dal Four Seasons Denver a Denver, CO.

ingredienti

2 oz Avion Silver Tequila
0,5 once di Grand Marnier
0,5 once di succo di lime
0,5 once di succo di limone
1,5 once di sciroppo semplice al peperoncino fantasma*

Istruzioni

Aggiungere tutti gli ingredienti insieme al ghiaccio in uno shaker, agitare e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere rock con bordo di sale chili. Servire con una ruota di lime e buon appetito.

*Sciroppo semplice al peperoncino fantasma: Prendere 1 tazza d'acqua e 1 tazza di demerara marrone con un peperoncino fantasma essiccato, portare a ebollizione e lasciare raffreddare.


14 cocktail al gin facili da fare a casa adesso

Un martini è un cocktail classico che può essere creato su misura per le tue preferenze, e quasi tutti i fantastici martini devono iniziare con un gin superiore. Tanqueray è un altro London dry gin ben riconosciuto.

Il venerabile Tom Collins, uno dei gin drink più facili e piacevoli che puoi fare. Il Tom Collins è molto apprezzato poiché è davvero un intruglio abbastanza semplice che ha un sapore eccezionale e soddisfa anche i più severi di coloro che odiano il gin. Questo frizzante cocktail al gin è un cocktail semplice, sicuro e amichevole che ha il sapore di una limonata frizzante (con un buon calcio).

Gin, Grand Marnier, liquori alla ciliegia e alle erbe, succhi di ananas e lime e amari si mescolano per creare un cocktail complicato che viene attenuato con una spruzzata di soda. L'aspetto più bello di questa bevanda? Non appena hai imparato la ricetta, puoi sperimentare e creare la tua versione personale: è pensata per essere ottimizzata. Ottieni la ricetta.

Le migliori bevande al gin possono essere tonificanti e alcoliche o leggere e rinfrescanti, mescolate o agitate, ghiacciate o frizzanti. Sotto troverai la nostra lista in continua evoluzione delle migliori ricette di cocktail a base di gin.

Gin Martini classico. Se sei su Group Gin quando si tratta del tuo fantastico martini, ecco la tua ricetta. Vai alla ricetta. due/dieci. Il Gin Sour. Con solo gin, succo di limone e sciroppo di base, non diventa più semplice di questo cocktail classico. Vai alla ricetta. tre/dieci. Il Gimlet.

Perché anche il gin lungo è stato relegato a un cocktail di base a due ingredienti: gin and tonic. Ma con così tanti possibili profili di sapore, il gin è una delle basi per cocktail più complicate e intriganti.

Prime dieci cocktail di gin ideali. Ecco i miei dieci migliori cocktail di gin in nessun ordine distinto di preferenza. Ognuno ha una guida scritta passo passo e un video è anche integrato. Potresti essere interessato a sapere che c'è un cocktail bonus super-segreto alla fine di questo rapporto.

50 ml di gin di prugnole. 20 ml di succo di limone. 15 ml di sciroppo. 20 ml di albumi. Shakerare insieme il gin di prugnole, il limone, lo sciroppo di zucchero, un rametto di rosmarino e l'albume fresco con ghiaccio. Quindi, agitare senza ghiaccio per garantire la massima schiuma. Servire in un bicchiere da vino con un rametto di rosmarino schiaffeggiato in alto.

Cocktail di gin classici ideali. Gin Martini Componenti: • Gin giapponese da 50 ml • Vermouth secco da 15 ml • Mela per guarnire Procedimento: 1. Versare il gin e il vermouth in uno shaker pieno di ghiaccio. Due. Mescolare e filtrare in una coppetta Martini. tre. Guarnire con un ventaglio di mele croccante.

In verità, il gin è talvolta conosciuto come il fantastico distillato per i cocktail, in quanto conferisce complessità sufficiente per rendere i cocktail intriganti, senza sopraffare gli altri componenti. Ci sono anche numerosi cocktail di gin tra cui scegliere, motivo per cui questa lista si concentra sui migliori cocktail di gin.

I cocktail di champagne sono fantastici, così come quelli a base di gin, ma quando li combini ognuno è qualcosa di unico. Il French75 è un cocktail di gin meravigliosamente rinfrescante e uno che è sempre così semplice da preparare, può essere preparato comodamente per eventi ed è un'opzione fantastica per servire solo champagne.

Proprio qui ci sono sei dei più grandi cocktail Sloe Gin (secondo la mia modesta opinione) Sloe Gin Fizz. Una miscela di gin, sloe gin, succo di limone, sciroppo basico e soda. Lo Sloe Gin Fizz è un'opzione deliziosa per un G&T. Puoi trovare la ricetta proprio qui. Sloe Gin Negroni

Il gin tonic è uno dei miei cocktail preferiti, ma di solito mi piace sperimentare con aggiunte distintive piuttosto che con il classico spicchio di lime. Il sale del limone conservato esalta i sapori botanici biologici del gin.

È bello con un tonico, ma esattamente dove brilla davvero è in un cocktail: prova un cocktail sbriciolato di pere in camicia mescolando 25 ml di liquore di pere in camicia con componenti uguali di gin tipico e succo di limone.

Edinburgh Gin offre tour educativi e degustazioni della sua distilleria artigianale in Scozia. Viaggia per assaggiare i gin ideali del mondo. Non c'è modo migliore per familiarizzare con i più grandi cocktail di gin rosa, quindi preparando una vacanza per dare un'occhiata alle più grandi distillerie di gin del mondo.

Royal Dock è il loro gin di forza marina e gli appassionati di sloe gin saranno lieti di sapere che la versione del liquore di Hayman è una delle più grandi. I cocktail Old Tom Gin di Hayman. In realtà dovrai provare l'Old Tom Gin di Hayman in quasi tutti i cocktail classici che richiedono gin.

Diversi cocktail mettono in contatto con razze distintive di gin, e abbiamo scelto quattro dei migliori, non importa se sei un fanatico del Martini o una ragazza di Tom Collins By Bon Appéti t 2 agosto 2013

Il Martinez è un cocktail a base di erbe più adatto al gin moderno, nonostante sia stato inventato alla fine del XIX secolo. Tuttavia, Old Tom Gin può essere utilizzato anche per risultati interessanti. Prende in prestito la scorza d'arancia e il liquore Maraschino dall'Aviazione.

Non c'è bisogno di aspettare una festa per avere cocktail gin e fizz. Il gusto delizioso del liquore al rabarbaro e zenzero di Mr Hobb è il modo fantastico per abbellire il tuo Prosecco. Il gusto delizioso del liquore al rabarbaro e zenzero di Mr Hobb è il modo fantastico per abbellire il tuo Prosecco.

Edinburgh Gin offre tour educativi e degustazioni della sua distilleria artigianale in Scozia. Viaggia per il pianeta alla ricerca dei miscelatori ideali per il gin. Non c'è modo migliore per familiarizzare con i cocktail di gin, quindi preparando una vacanza per visitare le più grandi distillerie di gin del mondo. I gin più famosi del mondo si possono trovare nel Regno Unito e nella vicina Irlanda.

Il gin è lo spirito per i creativi. Non più limitato a solo una manciata dei migliori marchi di gin classici, il "ginissance" sta prendendo più del pianeta, 1 cocktail appetitoso alla volta. Ci sono più di 350 distillerie nel solo Regno Unito e molto di più in tutto il mondo , dimostrando che lo spirito nazionale dell'Inghilterra è una selezione ben nota, indipendentemente dall'emisfero in cui ti trovi.

Cocktail al gin ideali C'è una rinascita nel riconoscimento dei cocktail al gin – e non c'è da meravigliarsi. Il gin ha un sapore molto più distinto, a base di erbe rispetto alla vodka, che rende facile la miscelazione con gli ingredienti di base per un cocktail che chiunque apprezzerebbe.


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Ricetta dell'arbusto di ananas alla fragola

L'arbusto di ananas alla fragola è una conserva facile che è un perfetto mixer per cocktail ed eleva all'infinito l'acqua frizzante. L'aceto e lo zucchero uniti alla frutta creano uno sciroppo luminoso e saporito con pochissimo sforzo e questo è l'arbusto perfetto per i principianti perché è semplice da realizzare. Mi godo la mia con acqua frizzante (quella al limone è un'aggiunta gustosa) e con un bicchierino di tequila. Non è un sapore così estraneo come il mio delizioso arbusto balsamico all'ananas al rabarbaro, quindi direi che è il migliore dei due per iniziare se non sei un arbusto. Questo particolare arbusto è anche il colore rosa più carino. Continuate a leggere, cari lettori!

Arbusto con nucleo di ananas

Questo post condividerà come utilizzare la parte dell'ananas che viene così spesso lanciata o compostata e quindi salva e ne fa un uso eccezionale per creare un arbusto delizioso e saporito. Continua a leggere per vedere come un passaggio magico rende il nucleo la parte migliore dell'arbusto!

Arbusto balsamico all'arancia sanguigna

L'arbusto balsamico di arancia rossa è il secondo arbusto che ho realizzato con aceto balsamico. Le altre ricette che ho condiviso usano l'aceto di sidro di mele e questo è un aceto dal sapore molto più delicato. Il balsamico è audace sia nel sapore che nel colore e quando aggiunto con arance rosse e zucchero bianco semplice crea un arbusto forte ma delizioso. Questo si mescola così, così bene con acqua frizzante non aromatizzata e in un cocktail con bourbon.

Ebook di arbusti

Cosa diavolo sono gli arbusti? Non sono solo cespugli nel tuo giardino. Sono sciroppi di frutta e aceto dell'era del proibizionismo che sono SUPER facili da fare (in verità, sono NO COOK) e puoi farli in un barattolo sul tuo piano di lavoro. Questo ebook ti insegnerà COME realizzare arbusti con qualsiasi quantità di frutta, utilizzando rapporti super versatili per qualunque cosa ci sia nel frigo!

Arbusto di mele

Questo post condividerà con te una ricetta di arbusto di mele super semplice che ti aiuterà a passare dalle afose giornate estive alle più fresche notti autunnali. L'arbusto di mele è un'ottima ricetta perché richiede solo una mela di qualsiasi varietà, è divertente condire con cannella o alcune caramelle roventi sciolte e mescolata con whisky. È un cocktail che trasformerà il tuo gioco di bevande fino all'autunno.

Arbusto di fragole e miele: una coppia perfetta con acqua frizzante

Un arbusto è uno dei tipi più semplici di conserva. Mi sono innamorato di loro e voglio che tu venga con me. Non c'è il bagno di acqua calda, non ci sono bolle di fermentazione (anche se sarebbero eccitanti!) e l'unica vera virtù richiesta è la pazienza. Ci vuole circa una settimana sul piano di lavoro per questa conserva adatta ai principianti, ma ne vale la pena. Gli arbusti sono un'ottima aggiunta all'acqua (e davvero, chi beve abbastanza? Non io…) e sono sublimi se aggiunti a un cocktail.

27 Ricetta Mixology Matrix

Questa bella guida stampabile offre un cocktail barman in erba fatto in casa una guida di 27 ricette per mixer fatti in casa e innumerevoli modi per mescolarli in cocktail o analcolici che sicuramente stupiranno e rinfrescheranno. Continua a leggere per sapere come creare bevande fresche del mercato contadino in modo rapido e semplice tutto l'anno!

1 ora di liquore al caffè fatto in casa

So che questo NON è un arbusto MA questa è una ricetta fantastica che adorerai. Questa ricetta di liquore al caffè fatto in casa di 1 ora può essere preparata e dispensata in bottiglie per regalare o divertirsi in un'ora. È una ricetta semplice che usa mia madre da anni e questo liquore al caffè è delizioso sia caldo che freddo in una varietà di bevande miste. Inoltre è facilmente raddoppiabile ed è meglio farlo con gli amici. Continua a leggere per una deliziosa ricetta di liquore al caffè fatto in casa che non ti terrà legato in cucina tutto il pomeriggio!

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7 cocktail virili da fare con Lillet

Ecco sette ottimi cocktail Lillet per gli amanti dell'aperitivo.

Dopo una notte in fila, la maggior parte degli chef beve un drink, dalla birra economica al cocktail esperto di un barista di casa. Qui, chef stellati svelano i loro drink preferiti.

In genere, Daniel Holzman, chef e comproprietario di The Meatball Shop, è un uomo bourbon e Budweiser. Ma ultimamente ha bevuto molto Lillet, un vino da aperitivo francese fruttato e floreale. “INon è il cocktail più maschile del mondo,”, dice. 𠇏orse c'è una sorta di shandy che potrei creare da Lillet e Budweiser.” Ottima idea. Ecco qualche altro cocktail Lillet per gli amanti dell'aperitivo come Holzman.

1. Vespro
Il cocktail preferito di James Bond è composto da gin, vodka e Lillet.

2. Martini Golden Lillet
Questo cocktail dalle tonalità dorate è fatto con zucchero di canna scuro, rhum agricole invecchiato, Lillet e limoncello per un finale brillante.

3. Schiacciamento al tabernacolo
Il sud americano incontra il sud della Francia in questo cocktail leggero e rinfrescante.

4. Basilico dolce
Basilico, gin e Lillet sono un drink ultra estivo.

5. Il Siviglia
Questo cocktail complesso ottiene una formidabile nocciola dallo sherry fino.

6. Risoluzione creola
Dai una svolta a un cocktail di champagne con Lillet e granatina fatta in casa.

7. Bionda sporca
Questo Dirty Martini è realizzato 𠇋londe” con l'aggiunta di Lillet.


Daiquiri

Ingredienti: Rum bianco, succo di lime appena spremuto, zucchero

Storia passata: Ormai una delle bevande più spesso imbastardite, il daiquiri originale non è arrivato in un congegno simile a Slurpee sul bar sul retro. Si dice che sia stato inventato nella città di Santiago de Cuba da un americano durante la guerra ispano-americana. All'inizio del 1900, si era fatto strada in America dove divenne la bevanda preferita di tutti, da JFK a Hemingway (anche se l'"Hemingway Daiquiri" è ora una variante leggermente diversa). Era anche la bevanda preferita del defunto Sasha Petraske, uno dei personaggi più influenti nel moderno revival dei cocktail, che ha aiutato i suoi clienti a imparare come dovrebbe essere effettivamente prodotta questa bevanda.

Perché è un classico: “Il Daiquiri è una deliziosa combinazione di dolce, acido e forte. Molto facile da realizzare, ma altrettanto facile da rovinare. Questo è il "Hey chef, fammi la frittata perfetta" del mondo dei baristi".—Laboy

Ricetta iniziale:

2 once di rum bianco
30 g di succo di lime appena spremuto
oz sciroppo semplice

Unire gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e agitare bene. Filtrare in una coupé.


Francese 75 Champagne Cocktail

I French 75 Champagne Cocktails sono realizzati con soli quattro ingredienti, non sono necessari liquori speciali o miscelatori! Goditi questa bevanda brillante e frizzante per ogni occasione.

Questo post può contenere link di affiliazione.

Abbiamo cena e dessert coperti per San Valentino quest'anno, quindi che ne dici di un piccolo cocktail? Posso suggerire un francese 75 Champagne Cocktail o 10 per il tuo piacere sorseggiando? Non riesco a capire quanto siano facili – sia nella preparazione che nella bevibilità – questi sipper frizzanti che richiedono solo 4 ingredienti e nessun liquore o miscelatori fantasiosi. Se ti piace lo champagne (la mia gente!), allora adorerai le tue bollicine preferite arricchite con succo di limone fresco, gin e sciroppo semplice. Questo cocktail classico è ufficialmente il mio nuovo preferito.

Ti ho già detto che Ben è il MIGLIOR donatore di regali. Mi sorprende con i regali più premurosi di cui non sapevo nemmeno di aver bisogno finché non li ho aperti, qual è il miglior tipo di regalo da ricevere, giusto? Totalmente inaspettato e assolutamente delizioso? Bene, questo Natale mi ha sorpreso con i biglietti per il Civic Center per assistere a una stagione piena di spettacoli off-Broadway – Mama Mia, Jersey Boys, Sounds of Music, ecc. "8211 che non ho mai visto arrivare. È stato così divertente avere un appuntamento fisso una volta al mese in cui possiamo vestirci (leggi: scambiare pantaloni elasticizzati logori con pantaloni stretch più elaborati) e andare a sorseggiare cocktail per un'ora prima di assistere a uno spettacolo dal vivo. Solo. Senza persone minuscole. Sono ossessionato dai miei figli, ma davvero non capisci quanto sia importante uscire con il tuo coniuge dopo aver avuto figli finché non sei davvero fuori di casa. Torniamo sempre a casa dicendo “dovremmo farlo più spesso!”

L'ultimo spettacolo che abbiamo visto è stato Mama Mia e prima di sistemarci nei nostri posti a teatro ci siamo presentati al bar in un divertente cocktail artigianale nelle vicinanze. Ho esaminato il menu per divertimento, supponendo che sarei finito con il mio bicchiere di Sauvignon Blanc, ma prima mi è saltato fuori qualcosa. Il francese 75.

Avevo sentito parlare della bevanda resa popolare negli anni '20 prima, ma non ho mai pensato di prepararla in casa perché il nome suonava di fantasia, quindi ho pensato che gli ingredienti fossero fantasiosi e io non preparo cocktail fantasiosi. Liquori speciali e miscelatori? La metà delle volte non riesco nemmeno fare lo spelling la parola liquore. Passaggio! Qualcosa mi ha fatto fermare sul nome nel menu per leggere la descrizione, e ho immediatamente alzato lo sguardo e ho detto al barista? “IO”L'HO.”

Prima di tutto, Champagne. Niente di meglio di un bicchiere di bollicine. E sì, lo chiamo campioni, ma vi risparmierò e userò questa parola solo una volta. I restanti tre ingredienti? Gin, sciroppo semplice (acqua zuccherata, y’all,) e succo di limone fresco. Come ho detto, lo farò. Ho. Quella.

I French 75 Champagne Cocktails sono incredibilmente rinfrescanti e leggeri. Croccanti, brillanti, non troppo dolci (se ti piacciono i Lemon Drop Martini ma pensi che siano un po' troppo dolci, prendi un French 75) e solo un pizzico di qualcosa di divertente a causa del gin, che abbiamo sempre a disposizione per soddisfare l'amore incrollabile di Ben e di suo padre per i Martini di Hendrick. SU.

Anguria Jalapeño Margaritas

Questi deliziosi cocktail sono divertenti e abbastanza facili da servire a qualsiasi festa o ritrovo, ma sarebbero particolarmente divertenti da condividere con la tua dolce metà o le tue amiche questo San Valentino. Fammi sapere se li provi!

Come ho detto – non potrebbe essere più semplice! Per 2 cocktail versare 1/4 tazza + 2 cucchiai (3 once) di gin in uno shaker insieme a 3 cucchiai da tavola (1-1 / 2oz) ogni succo di limone fresco e sciroppo semplice (la ricetta per lo sciroppo semplice è nella scheda delle ricette – avviso spoiler, è solo zucchero riscaldato con acqua!) Riempi lo shaker per 3/4 con ghiaccio, quindi metti il ​​coperchio sopra e agita fino a quando non è molto, molto freddo, 15-20 secondi.

A proposito, ho usato sia il gin Tanqueray che Hendrick's per testare questa ricetta ed entrambi avevano un sapore favoloso!

Filtrare il cocktail in due bicchieri da champagne, quindi guarnire con champagne brut o prosecco. Aggiungi un tocco di scorza di limone se ti senti fantasioso, quindi sorseggia, amico mio! Spero che tu ami, ami, ami questa ricetta per cocktail facile e deliziosa! SALUTI!


Abbiamo chiesto a 6 baristi: qual è il miglior cocktail di champagne?

Un bicchiere spumeggiante di Champagne è senza tempo. E sebbene delizioso da solo, è un ingrediente trasformativo nei cocktail.

Abbiamo incontrato sei migliori baristi per scoprire quali cocktail di champagne preferiscono. Dai riff sui 75 francesi alle creazioni personalizzate, questi sono i preferiti effervescenti dei baristi. Meglio di tutto? Hanno condiviso le loro ricette in modo che tu possa brindare alla bella vita comodamente da casa tua.

Francese 75 con Cognac

“Chiunque mi conosca potrebbe attestare il mio amore per i brandy in generale, ma c'è qualcosa di speciale nel Cognac. Il frutto brillante e lo splendido bouquet di un solido Cognac possono essere accentuati con l'effervescenza dello Champagne e degli agrumi, [e l'aggiunta] di un ricco zucchero per agire come ‘colla’ delle parti e amari per un altro strato di fantastico .” — Jillian Vose, direttrice delle bevande, The Dead Rabbit

Jillian Vose’s French 75 con ricetta Cognac:

  • 1 pizzico di bitter Angostura
  • 3/4 di oncia di succo di limone fresco
  • Sciroppo di canna ricco da 1/2 oncia
    1 1/2 once Cognac

Agitare e filtrare finemente in un flute con 1,5 once di Champagne sul fondo. Guarnire con un disco di limone.

La tempesta ghiacciata

“Prendendo una tela già piena dipinta da Glenfiddich 12, la palla ghiacciata racchiude l'essenza di sapori equilibrati di frutta senza essere troppo dolce. Lo Champagne dona una qualità rinfrescante pur garantendo il morso del whisky.” — Young Kim, direttore delle bevande, Flatiron Room

La ricetta di Frozen Storm del giovane Kim:

  • 1 oncia Glenfiddich 12
  • 1 1/2 once di succo di pera infuso di zenzero e pepe rosa
  • 1/2 oncia di succo di limone
  • 1/2 oncia di miele
  • 1/2 oncia di acqua
  • 1 oncia di champagne brut

Infondere lo zenzero affettato e 20 grani di pepe rosa in 1,5 litri di succo di pera per 24 ore e filtrare. Mescolare tutti gli ingredienti tranne lo Champagne in un mixing glass e mescolare. Versare su uno stampo per palline di ghiaccio rotondo da 2 pollici. Congelare per almeno 12 ore. Mettere la pallina in una coupé e guarnire con lo Champagne.

Il Rum e la Cola

“Il Rum & Cola al BlackTail è un eccellente cocktail di champagne. Ha il sapore di un classico rum e cola, ma lo Champagne è la chiave del profilo aromatico, rendendolo secco ed effervescente. Abbiamo provato molti tipi diversi di Champagne prima di trovare quello giusto". — Jesse Vida, manager del bar, BlackTail

Ricetta Rum & Cola di Jesse Vida:

  • 1 pizzico di Bitter Orinoco
  • 1/2 cucchiaino di Fernet Branca
  • Sciroppo di cola da 3/4 di oncia
  • 1 oncia Bacardi Facundo NEO Silver Rum
  • 4 once di Champagne

Preparate il cocktail e servite in un bicchiere da roccia con un grande sasso. Guarnire con una scorza di limone.

Il 75 francese

“Il cocktail French 75 può essere un perfetto toccasana quando vuoi un calcio con delle bollicine. Sebbene non sia la ricetta originale, l'ormai famoso cocktail al gin può aggiungere una sensazione glamour a qualsiasi serata. Questo drink mi fa sentire come se fossi in un vecchio film di Hollywood e dovrei averlo in smoking. È una buona cosa. In basso!” — Kenneth McCoy, direttore creativo, Public House Collective

Il vecchio cubano — Thomas Spaeth, barista di Dear Irving

“L'originale potrebbe richiedere 1 oncia di rum, ma personalmente preferisco renderlo leggermente più spiritoso. A parte questo, è la combinazione perfetta di un Mojito e un 75 francese, quindi posso godermi due dei miei preferiti di tutti i tempi in un bicchiere. E il profilo di spezie esotiche di Barbancourt lo rende il mio rum preferito, quindi questa bevanda mi fa cantare il cuore. Thomas Spaeth, barista, caro Irving

Antica ricetta cubana di Thomas Spaeth:

  • 2 trattini Angostura
  • menta
  • 1/2 oncia di lime
  • 1/2 oncia di sciroppo Demerara
  • 1 1/2 Barbancourt 8 anni rum

Mescolare rum, zucchero, lime bitter e menta e shakerare brevemente con 3 cubetti di ghiaccio. Filtrare in coupé o flute e guarnire con Champagne. Guarnire con una foglia di menta schiaffeggiata.

Ingrid Bergman

“L'Ingrid Bergman era uno di quei regali one-shot, quando si lavora su un drink, e viene fuori esattamente la prima volta. Essenzialmente, il cocktail è un mashup di un Seelbach, uno dei miei cocktail preferiti di bourbon/champagne, un French 75 e, in misura minore, un Sazerac. Lo spirito di base del Bergman è il distillato di birra Edelster Aventinus Chardonnay Barrel Aged, che è essenzialmente un distillato del birrificio Aventinus, in Germania. Dal momento che tutto il whisky è essenzialmente birra distillata, questo sembrava un ottimo punto di partenza per un cocktail di champagne che era in parte Seelbach, in parte francese 75 e 8230 Ovviamente, l'uso di un distillato di birra tedesco, e il fatto che i 75 francesi si sentano ordinati da Rick's Bar a Casablanca, ha reso Ingrid Bergman un grande nome per il cocktail.” — Jim Kearns, direttore delle bevande e partner, Slowly Shirley

Ricetta Ingrid Bergman di Jim Kearns:

  • 1 pizzico di bitter al pompelmo
  • 1 pizzico di assenzio
  • 1/2 oncia di sciroppo di limone
  • 1/2 oncia di cedro
  • 1/2 distillato di birra
  • Testa: Champagne

Mescolare gli ingredienti in un flauto. Completare con Champagne. Guarnire con scorza di pompelmo.


Cocktail con ananas e cocco e champagne e le mie 10 migliori ricette del 2013

Saluti! Il mio ultimo post del 2013 è questo cocktail allo champagne con ananas e cocco. Il sorso perfetto per concludere un anno fantastico e iniziarne uno nuovo. E alla fine del post c'è una carrellata delle mie migliori ricette dell'anno.

Riesci a credere che il 2013 sia finito? Non posso. Quest'anno è volato via. È spaventoso quanto velocemente è volato. Penso che lo diciamo alla fine di ogni anno.



Alla fine di ogni dicembre cerco di inventare un nuovo, divertente cocktail frizzante per festeggiare il nuovo anno. Non tutti i cocktail di Capodanno che preparo hanno le bollicine, ma le ho aggiunte come opzione. Io vado per il Prosecco, ma puoi andare con qualsiasi champagne o spumante che ti piace.

Ovviamente ho dovuto preparare un cocktail di ananas e cocco per la festa di capodanno di quest'anno. Ed è un cocktail semplice, pochi ingredienti.

Non puoi saltare il rum al cocco in scaglie sui bicchieri. Adoro un bordo di zucchero scintillante o qualcosa come i fiocchi di cocco per aggiungere un po' più di brio ai cocktail.

Dolce, tropicale e frizzante. Come tutti dovrebbero suonare nel loro nuovo anno.

Per il post finale dell'anno ho pensato perché non qualcosa con ananas e cocco. Perché dopotutto io sono Ananas e Cocco. Ho testato questa ricetta per cocktail con champagne in diversi modi, uno con il mio semplice sciroppo di ananas e latte di cocco, uno con lo sciroppo e il succo di cocco e uno con ananas e succhi di cocco.

Penso che il mio preferito fosse quello con latte di cocco e sciroppo di ananas ma non era davvero carino. Il latte sembra cagliato (schifoso) ma aveva un sapore così buono!

Ma per mantenere la mia ultima ricetta dell'anno semplice..mi attengo ai succhi. E ho usato il mio spumante preferito, Macaron Prosecco, che si abbina perfettamente a questo cocktail, ma sentiti libero di usare il tuo champagne preferito se non lo hai a disposizione.


Cocktail classico di Mark Twain

Lo scotch Mark Twain sembra risalire al 1800, il che lo rende sicuramente un cocktail classico. È descritto da Mark Twain in una lettera a sua moglie datata gennaio 1874. Twain aveva viaggiato a Londra. Durante il soggiorno si è gustato un “cocktail” prima di colazione, cena e poco prima di coricarsi a base di scotch, limone fresco, zucchero a velo e bitter Angostura.

Questo cocktail è stato consigliato da Steve S. dai commenti sulla pagina Facebook di Intoxicologist. Grazie Stefano!

1-1/2 oncia Sour al limone fresco*

2 gocce di Angostura Bitter

Unire i liquidi nello shaker con il ghiaccio. Agitare per mescolare e raffreddare. Filtrare in una coppetta Martini ben fredda. * Sour al limone fresco: 2 parti di succo di limone fresco, 1 parte di sciroppo semplice

Ho provato il Mark Twain come suggerito da Steve. Non ne ero completamente innamorato, ma ci ho trovato un grande potenziale. Il limone ha travolto lo scotch completamente troppo per i miei gusti. Secondo me è una specie di piatto rivestito di limone acido. Quindi ho "modificato" Mark Twain, per così dire. Non dirlo a sua moglie!

"Tweaked" Mark Twain – adattato da Cheri Loughlin, The Intoxicologist

2 once di Single Malt Scotch

1/2 oncia di succo di limone fresco

Sciroppo semplice poco meno di 1/2 oncia

3 trattini Angostura Bitter

Unire i liquidi nello shaker con ghiaccio. Agitare per mescolare e raffreddare. Filtrare in una coppetta Martini ben fredda.

Penso che una scorza d'arancia fiammata possa andare benissimo con questo cocktail, ma mi sono lasciato un po' trasportare sorseggiandolo e confrontandolo con la prima versione per fermare e fiammare una buccia. Suppongo che ciò significhi che sono necessarie ulteriori ricerche! Questa variazione del cocktail classico Mark Twain rende un po' di sapore di noce, note di moka e sottile arancia. In una parola delizioso!

Cocktailia.com utilizza meno scotch e una combinazione di succo di limone da 3/4 di oncia con sciroppo semplice da 1 oncia al posto di Fresh Lemon Sour. La foto del cocktail mi porta a credere che usassero uno scotch single malt. I loro commenti hanno anche detto che il limone ha leggermente sopraffatto lo scotch, quindi 2 once potrebbero essere migliori. I loro lettori hanno provato la ricetta con Scotch e Bourbon e hanno suggerito di ridurre lo sciroppo semplice se si utilizza il bourbon.

Una versione davvero contemporanea di questo classico cocktail è sul sito di Art in the Age. È fondamentalmente una variazione del sapore dello zenzero che usa uno scotch più affumicato in meno proporzione. Non l'ho provato, quindi non posso commentare il suo sapore. Ma vale la pena controllare se ti piace.

A proposito, se sei interessato a come Samuel Clemens ha iniziato a usare lo pseudonimo, Mark Twain, puoi leggere una teoria che ha a che fare con il Saloon di John Piper in B Street e un paio di whisky.


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