Ricette tradizionali

Biscotti irlandesi a fiocchi di soda bread

Biscotti irlandesi a fiocchi di soda bread

Prendi l'impasto dell'Irish Soda Bread e trasformalo in questi biscotti burrosi e friabili questo giorno di San Patrizio!ALTRO +DI MENO-

2

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

2

cucchiaini di zucchero semolato

2

cucchiai di burro non salato freddo, tagliato a dadini

1

cucchiaio di semi di cumino

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  • 1

    Riscalda il forno a 375 ° F. Foderare una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno.

  • 2

    In una grande ciotola, sbatti insieme farina, zucchero, bicarbonato di sodio e sale per unire. Tagliare il burro con le dita, una forchetta o un coppapasta fino a quando il burro avrà le dimensioni di piccoli piselli e il composto sarà leggermente friabile.

  • 3

    Mescolare l'uvetta, i semi di cumino e il latticello con un cucchiaio di legno fino a quando non sono ben amalgamati. Sformare l'impasto su un bancone e impastare molto leggermente fino a quando l'impasto non è appena combinato.

  • 4

    Pat la pasta in un cerchio spesso 1 pollice. Usa un biscotto o uno stampino per biscotti per tagliare l'impasto in tondi da 2 pollici. Ricopri gli scarti insieme per fare più biscotti. Posizionare i biscotti a un paio di centimetri di distanza su una teglia preparata.

  • 5

    Cuocere 15 minuti fino a quando i biscotti sono cotti e dorati. Servire tiepido o a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
190
Calorie dal grasso
35
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
4g
6%
Grassi saturi
2g
11%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
370mg
15%
Potassio
150mg
4%
Carboidrati totali
34g
11%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
8g
Proteina
4g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Irish Soda Bread è così ... irlandese. Cosa potrebbe esserci di meglio per il giorno di San Patty? (Beh, oltre alla birra verde.) Che ne dici dei biscotti Irish Soda Bread? Burro. Biscotti. Biscotti al burro Penso che riassuma ciò di cui hai bisogno nella vita.Ok, okay, quindi forse hai bisogno di un po 'di più nella vita, ma sicuramente hai anche bisogno di questi Flaky Irish Soda Bread Biscuits Ispirati da una ricetta della Food Network, questi i piccoli bebes di bontà burrosa sono un po 'dolci, un po' saporiti e, naturalmente, burrosi. Li amo così tanto che preparo ogni volta tripli lotti e li mangio tutti in una volta. Forse servili con la tua marmellata preferita e, naturalmente, burro extra. Presto vedrai perché sono necessari tripli batch.


Guarda il video: Soda Bread. Il Cibo delle Coccole (Giugno 2021).