Ricette insolite

Bocconcini Di Pollo Fritto Con Tè Dolce

Bocconcini Di Pollo Fritto Con Tè Dolce

Non c'è bisogno di mescolare una salamoia complicata per il tuo pollo. Usa solo il tè dolce! Questi sono i bocconcini di antipasto fritti perfetti.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 3 maggio 2017

Crea con

Pangrattato Progresso

2

libbre di petto di pollo, a cubetti

2

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

2

coppe Progresso ™ pangrattato all'italiana

2

tazze di olio vegetale, per friggere

Condimento alla senape o al ranch, per servire

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  • 1

    Tagliare a cubetti i petti di pollo in cubetti di circa 1 pollice. Ogni boccone dovrebbe avere una dimensione di 1-2 once.

  • 2

    In una ciotola grande, sciogliere 1 cucchiaio di sale kosher in 4 tazze di tè dolce. Aggiungere i cubetti di pollo e marinare in frigorifero per 2 ore.

  • 3

    Scolare bene i bocconcini di pollo. Preparare tre ciotole per l'impanatura: una con farina e un grosso pizzico di sale e pepe, una con uova sbattute e una con pangrattato Progresso ™.

  • 4

    Lavorare con pochi cubetti di pollo alla volta, passarli nella farina per ricoprire, quindi trasferirli nell'uovo, infine ricoprire con pangrattato. Metti i bocconcini di pollo impanati su un piatto pulito mentre fai gli altri.

  • 5

    Quando tutti i cubetti di pollo sono impanati, scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. L'olio dovrebbe arrivare a circa 1/2 pollice nella padella. (In alternativa, puoi usare una friggitrice.)

  • 6

    Quando l'olio è caldo (350 ° F), aggiungi il pollo in lotti in un unico strato nella padella. Lasciar friggere per circa 3 minuti fino a quando non sarà ben dorato. Quindi capovolgere tutti i bocconcini con le pinze e friggere per altri 3-4 minuti fino a cottura completa.

  • 7

    Togli i bocconcini di pollo e lasciali scolare su una gratella o su un tovagliolo di carta mentre cuoci gli altri.

  • 8

    Servire bocconcini di pollo caldi con condimento ranch o senape per immersione. Puoi anche riscaldare i bocconcini rimanenti in un forno a 350 ° F per alcuni minuti.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il tè dolce non è più solo da bere. È anche un'ottima salamoia per il pollo! Rende il pollo gustoso, umido e delizioso! Se non l'hai sentito, la carne in salamoia è di gran moda in questi giorni. E per una buona ragione: salare le carni magre come il pollo le mantiene umide e le conferisce molto sapore. Ne vale sicuramente la pena, poiché la salamoia è in realtà solo alcune erbe e aromi mescolati con zucchero e sale. Invece di mescolare un intero lotto di salamoia la prossima volta, ecco un semplice segreto: prova il tè dolce con un po 'di sale extra mescolato. l'ho usato per questi morsi di pollo al tè dolce ed è stata la soluzione perfetta per la salamoia veloce! Puoi usare qualsiasi tè dolce che riesci a trovare. Basta aggiungere un cucchiaio in più di sale kosher nella miscela per aumentare il contenuto di sale per questa ricetta di salamoia.Servire con un po 'di salsa ranch o senape per immersione e un bicchiere alto di tè freddo. Quindi scavare mentre sono ancora caldi!


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