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8 cose di cui hai bisogno per fare il miglior Martini

8 cose di cui hai bisogno per fare il miglior Martini

Com'è possibile che un cocktail fatto fondamentalmente con due ingredienti base possa essere oggetto di tante polemiche? Questa è spesso la domanda quando si tratta del mistero del martini. Mentre gin e vermouth possono sembrare tutto ciò di cui hai bisogno per mettere insieme questa famigerata libagione, gli strumenti, i passaggi e i calcoli sono importanti quanto gli ingredienti.

8 cose di cui hai bisogno per fare il miglior Martini (Slideshow)

Il storia del martini è circondato da tante varianti quanti i pochi ingredienti possono avere. Ci sono diverse teorie sulla sua origine. Si sostiene che prenda il nome dal vermouth Martini; un altro che originariamente si chiamava "The Martinez" e prendeva il nome durante la corsa all'oro in California per la città di Martinez, dove lo inventò un barista. Il primo martini potrebbe essere stato fatto con vino, gin e un'oliva. Si è evoluto nel corso degli anni mentre è cresciuto nel suo nome.

Hai bisogno di otto cose a portata di mano per fare un martini perfetto: ghiaccio, un bicchiere da Martini, un bicchierino, uno shaker, un colino, vermouth, gin e una guarnizione.

Lo shaker è una necessità, ma se lo si debba o meno scuotere è una domanda che ha sconcertato molti. "Agitato, non mescolato" è una frase pronunciata frequentemente da James Bond, ma non tutti sono d'accordo. Alcuni baristi ritengono che scuotere la bevanda possa togliere alcune delle sue proprietà distintive "bruciando" il gin.

Questa opinione è stata trasmessa a un numero sufficiente di clienti che "Agitato o mescolato?" è una domanda che ti verrà posta prima che il tuo martini vada a finire nel bicchiere. È spesso seguito da un'indagine su quanto lo si desidera asciutto. Nel mondo dei martini, il secco non ha nulla a che fare con il liquido; riguarda il rapporto tra gin e vermouth. Meno vermouth hai (che significa più gin), più "secco" sarà.

È un classico martini con due bicchieri di gin e uno di vermouth che molto probabilmente vorrai. Pensaci due volte prima di chiedere a un barista di prepararti un martini "perfetto". In termini martini, "perfetto" in realtà significa parti uguali di gin e vermouth, lasciandoti con un cocktail molto diverso da quello che potresti aver desiderato.

Negli ultimi anni la parola Martini è stato schiaffeggiato su bevande a base di vodka al posto del gin (nel qual caso dovrebbe essere propriamente chiamato vodka martini), e liquori in aggiunta o sostituzione. Appletini e Martini al cioccolato potrebbe essere la norma su alcuni menu, ma niente è paragonabile al classico.

Continua a leggere per i passaggi su come realizzarne uno:

Ghiaccio

Questo è il tuo primo passo e dovrebbe essere fatto molto prima di iniziare preparando il tuo martini. Avrai bisogno di molto ghiaccio e vuoi che sia un buon ghiaccio. Non vuoi il ghiaccio da quel vassoio che si trova tra l'aglio congelato e il contenitore del gelato che perde. Inoltre, non vuoi il ghiaccio dal rubinetto da cui non berrai nemmeno. Concedetevi un po' di acqua in bottiglia e nuovi vassoi per il ghiaccio, coperti con Ziploc se non riuscite a tenere lontani gli odori del congelatore.

Bicchieri Martini

Non passare tutto il tuo tempo a preparare un buon martini e poi a versarlo in un vecchio bicchiere. Investi in un paio di bicchieri da martini. Riedel è il nome più popolare per i bicchieri da vino e da cocktail, ma non devi spendere così tanto per fare l'ultimo martini. Acquista bicchieri da martini con gambo che possano resistere al freddo, perché ti serviranno refrigerati nel congelatore per almeno un'ora prima di preparare il tuo cocktail.

Questo articolo è stato originariamente pubblicato il 27 ottobre 2014.


4 cocktail da fare con la tua macchina per intrugli congelata

Perché ci piace festeggiare qui a Margaritaville, brindiamo a 10 fantastici anni di miscugli ghiacciati! il decimo Edizione Anniversario Key West™ Frozen Concoction Maker® ti verrà voglia di tirare fuori la saliera e affettare dei lime.

Dai un'occhiata a questi video di ricette gustose e fredde da realizzare con il tuo Frozen Concoction Maker. Creane uno o realizzali tutti! Sono già le 5?

Il classico

4 1/2 once di tequila
1 1/2 once di liquore agli agrumi
3 once di succo di lime
2 once di sciroppo semplice
Ghiaccio

La fragola
4 1/2 once di tequila
1 1/2 once di succo di lime
3 once di fragole congelate
3 once di mix di daiquiri alla fragola
1 spruzzata di liquore alla fragola o ai frutti di bosco
Ghiaccio

Il Key West
4 1/2 once di tequila
3 once di liquore al melone
3 once di piña colada mix
1 1/2 once di succo di lime
30 g di succo d'arancia
1/4 oz spruzza granatina
Ghiaccio

Il piccante Marg
3 once di tequila
1 1/2 once di liquore agli agrumi
30 g di liquore al pepe o jalapeño tequila
1 pizzico di peperoncino chipotle in polvere
2 once di sciroppo semplice
3 once di succo di lime
Guarnizione di jalapeños e lime
Ghiaccio

Per ogni cocktail, riempire il serbatoio di ghiaccio. Quindi, versa tutti gli ingredienti nel barattolo Frozen Concoction Maker. Accendi per tritare automaticamente il ghiaccio e mescolare fino alla consistenza perfetta. Versare in un bicchiere a scelta e aggiungere le guarnizioni!


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Il classico

4 1/2 once di tequila
1 1/2 once di liquore agli agrumi
3 once di succo di lime
2 once di sciroppo semplice
Ghiaccio

La fragola
4 1/2 once di tequila
1 1/2 once di succo di lime
3 once di fragole congelate
3 once di mix di daiquiri alla fragola
1 spruzzata di liquore alla fragola o ai frutti di bosco
Ghiaccio

Il Key West
4 1/2 once di tequila
3 once di liquore al melone
3 once di piña colada mix
1 1/2 once di succo di lime
30 g di succo d'arancia
1/4 oz spruzza granatina
Ghiaccio

Il piccante Marg
3 once di tequila
1 1/2 once di liquore agli agrumi
30 g di liquore al pepe o jalapeño tequila
1 pizzico di peperoncino chipotle in polvere
2 once di sciroppo semplice
3 once di succo di lime
Guarnizione di jalapeños e lime
Ghiaccio

Per ogni cocktail, riempire il serbatoio di ghiaccio. Quindi, versa tutti gli ingredienti nel barattolo Frozen Concoction Maker. Accendi per tritare automaticamente il ghiaccio e mescolare fino alla consistenza perfetta. Versare in un bicchiere a scelta e aggiungere le guarnizioni!


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La fragola
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1 1/2 once di succo di lime
3 once di fragole congelate
3 once di mix di daiquiri alla fragola
1 spruzzata di liquore alla fragola o ai frutti di bosco
Ghiaccio

Il Key West
4 1/2 once di tequila
3 once di liquore al melone
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1 1/2 once di succo di lime
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1/4 oz spruzza granatina
Ghiaccio

Il piccante Marg
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1 1/2 once di liquore agli agrumi
30 g di liquore al pepe o jalapeño tequila
1 pizzico di peperoncino chipotle in polvere
2 once di sciroppo semplice
3 once di succo di lime
Guarnizione di jalapeños e lime
Ghiaccio

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La fragola
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1 1/2 once di succo di lime
3 once di fragole congelate
3 once di mix di daiquiri alla fragola
1 spruzzata di liquore alla fragola o ai frutti di bosco
Ghiaccio

Il Key West
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La fragola
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3 once di fragole congelate
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La fragola
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3 once di fragole congelate
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Guarnizione di jalapeños e lime
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